potager sur pied (communément appelé SFG) est une méthode de plantation développée par l’auteur et présentateur de télévision américain Mel Bartholomew dans les années 1970. C’est un moyen simple de créer des jardins faciles à gérer avec des plates-bandes surélevées qui nécessitent un minimum de temps passé à les entretenir. SFG a rapidement gagné en popularité au cours des années 1980 grâce au premier livre et à la série télévisée de Mel et s’est depuis répandu dans le monde entier, devenant finalement «grand public» avec plusieurs entreprises proposant des jardins SFG prêts à assembler. Les partisans de SFG affirment qu’il produit plus, utilise moins de terre et d’eau et ne prend que 2% du temps passé sur un jardin traditionnel. Alors, qu’est-ce qui rend potager sur pied spécial et pourquoi tous les jardiniers ne l’utilisent pas?
SFG a été développé en réaction aux inefficacités du jardinage traditionnel. En 1975, Mel Bartholomew venait de prendre sa retraite en tant qu’ingénieur et a décidé de se lancer dans le jardinage comme passe-temps. Il était naturel qu’il applique ses compétences analytiques aux problèmes qu’il rencontrait. En particulier, il a constaté que le jardinier moyen passait des heures à désherber les grands espaces entre les longues rangées de plantes, créant ainsi un travail inutile pour eux-mêmes. Il est vite devenu clair que se débarrasser des rangées et utiliser des lits profonds intensifs pouvait réduire considérablement la quantité d’entretien nécessaire au jardin. Ajoutez une grille carrée d’un pied sur le dessus et il est devenu facile d’espacer et de faire pivoter les cultures.
Le système de jardinage potager sur pied
Au fil des années, le système SFG a évolué vers un ensemble de règles précises:
- Créer des lits surélevés profonds : généralement 4 pieds sur 4 pieds, avec un treillis de pieds carrés placé sur le dessus pour séparer visuellement les cultures. Les lits mesurent entre 6 et 12 pouces de profondeur, ce qui donne aux plantes beaucoup de nutriments riches, tout en maintenant un bon drainage.
- Utilisez un mélange de sol spécifique : un tiers chacun de compost, de mousse de tourbe et de vermiculite. Cela commence les plates-bandes surélevées complètement exemptes de mauvaises herbes, rétentives à l’eau et pleines de nutriments.
- Ne marchez pas sur le sol : C’est maintenant une pratique courante avec le jardinage surélevé, mais dans les années 1970, il était révolutionnaire de suggérer que vous n’auriez pas besoin de creuser votre sol si vous ne le fouliez pas.
- Planter en carrés : Pour que la plantation reste simple, il n’y a pas d’espacement des plantes à retenir. Au lieu de cela, chaque carré contient 1, 4, 9 ou 16 plantes en fonction de la taille de la plante – facile à positionner dans chaque carré en créant une grille plus petite dans le sol avec vos doigts. À titre d’exception, il existe quelques plantes plus grandes qui s’étendent sur deux carrés. Les pois et les haricots grimpants sont plantés en deux mini-rangées de 4 par carré.
- Mince avec des ciseaux : au lieu d’arracher les plantes en excès qui peuvent perturber le système racinaire des plantes que vous voulez faire pousser, vous les coupez avec des ciseaux.
- Accessoiriser : Outre les détails de tout ce qui précède contient des instructions pratiques pour la construction de divers accessoires, y compris des cages de protection qui se soulèvent et se décrochent facilement des lits SFG, des couvertures pour prolonger la saison et des supports pour la culture verticale.
- Chacune de ces «règles» a un but et ensemble, elles constituent une méthode puissante et presque sans échec pour réussir le jardinage. C’est une excellente méthode pour les nouveaux jardiniers, les personnes qui ont peu de temps, les personnes âgées ou handicapées (les jardins SFG peuvent être construits à une hauteur surélevée pour les rendre plus accessibles) et les enfants. De nombreuses écoles ont adopté la méthode SFG car elle est facile à installer et à entretenir sans devenir une charge supplémentaire pour l’enseignant. Cependant, il existe certaines limites:
- Facile à cultiver : Bien que de nombreux légumes puissent être cultivés dans les jardins SFG, ils ont du mal à accueillir des plantes plus grandes (courges, melons, pommes de terre de culture principale, etc.), des plantes vivaces (artichauts, rhubarbe) et des arbustes / arbres fruitiers. Une fois que les nouveaux jardiniers connaissent le succès des jardins SFG, ils souhaitent souvent élargir la gamme de cultures qu’ils cultivent au-delà des cultures SFG standard.
- Ressources non renouvelables : Il ne fait aucun doute que «Mel’s Mix» est un excellent sol pour les légumes. Cependant, deux des trois ingrédients proviennent de sources non renouvelables. La tourbe prend des milliers d’années à se développer et est un puits naturel précieux pour les gaz à effet de serre. La vermiculite est extraite et est donc également une ressource non renouvelable avec une empreinte carbone importante. Comme beaucoup de jardiniers, je n’utiliserai pas de tourbe et préférerais ne pas utiliser de vermiculite.
- Cher pour les grands jardins : Bien que les lits SFG soient bon marché à entretenir, ils sont assez chers à installer si vous avez une grande surface et que vous souhaitez la remplir rapidement.
Cependant, aucune de ces raisons n’empêche le SFG d’être une partie utile d’un jardin – vous pouvez utiliser du compost 100% recyclé dans les lits au lieu du Mel’s Mix, augmenter progressivement le nombre de lits de SFG et le combiner avec des zones de votre jardin qui sont aménagées. de côté pour les arbres fruitiers et les grandes cultures. Bon nombre des techniques de SFG qui étaient révolutionnaires dans les années 1980 sont maintenant couramment utilisées pour le maraîchage – plates-bandes surélevées profondes, sol non compacté, couvertures amovibles et supports de plantes, etc.
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Planification d’un jardin de pieds carrés
Chez GrowVeg, nous recevons régulièrement des demandes de jardiniers suivant la méthode SFG qui souhaitent planifier leurs lits à l’aide de notre planificateur de jardin. Nous avons donc introduit le mode potager sur pied dans le planificateur de jardin qui facilite l’ajout de carrés d’un pied de plantes ainsi que l’utilisation de toutes les autres fonctionnalités puissantes du logiciel telles que la rotation des cultures, le suivi des variétés, etc. Le meilleur de tous est que le Les plantes SFG peuvent faire partie d’un plan de jardin plus grand qui comprend des dispositions de plantation plus traditionnelles et de grandes plantes, il y a donc la possibilité de combiner différentes méthodes dans un plan d’une seule zone de jardin.
potager sur pied était révolutionnaire lorsqu’il a été inventé pour la première fois et c’est toujours un excellent système pour les personnes qui débutent, qui ont un espace limité ou qui souhaitent suivre une méthode hautement organisée. Cependant, vous n’avez pas besoin de suivre SFG pour bénéficier d’un jardinage avec des plates-bandes surélevées et une bonne organisation. Il y a une bonne citation: « Si le seul outil dont vous disposez est un marteau, vous avez tendance à voir chaque problème comme un clou. » SFG fonctionne très bien dans de nombreuses situations, mais ne convient pas à tout. Malgré mes réserves, je le recommande toujours comme étant la bonne option pour beaucoup et le livre est vraiment facile à suivre. Le succès qu’il apporte peut souvent amener les gens à découvrir les délices des arbres fruitiers, à utiliser des barils pour faire pousser d’énormes récoltes de pommes de terre ou à gérer une serre remplie de cultures de grande valeur.
